CACHAÇA FAZENDA JEREMIAS - DORES DO TURVO/MG
História
Dores do Turvo é um pequeno município localizado na Zona da Mata Mineira, com área de 231 km², fazendo limite com Alto Rio Doce, Brás Pires, Mercês, Rio Pomba, Senador Firmino, Silveirânia, Tocantins e Ubá. O nome dessa pequena cidade foi dado em homenagem à padroeira Nossa Senhora das Dores e ao principal rio que abastece as terras da região, o Turvo.
A população Dorense, que conta com aproximadamente 4.500 habitantes conforme o censo do IBGE/2017, tem cotidiano de uma típica cidade do interior, cuja principal atividade é baseada na agricultura e pecuária leiteira, além dos pequenos comércios que movimentam a região.
A Fazenda Jeremias possui canaviais próprios, cultivado sem o uso de agrotóxicos.
Quando a cana atinge o ponto ideal, é feita a colheita manualmente, sem queimadas.
Produção
Com canaviais próprios, cultivamos nossa cana sem o uso de agrotóxicos, a fim de produzir de maneira artesanal um excelente produto para você.
A moagem é feita diariamente produzindo um caldo sempre fresco e puro.
O caldo de cana (garapa) segue para as dornas de fermentação, onde é formado o mosto, obedecendo sempre o tradicional sistema artesanal de Minas, com uso de produtos naturais (fubá de milho) sem aditivos, obtendo-se a melhor levedura e aroma agradável.
Para a destilação utiliza-se o processo tradicional em alambiques de cobre. Sem pressa a cachaça vai sendo destilada e em seguida lentamente resfriada com todo o controle e capricho.
O armazenamento da Cachaça Fazenda Jeremias Ouro é feito em tonéis de Umburana e a Cachaça Fazenda Jeremias Prata em tonéis de Jequitibá pelo período de dois anos, enquanto a Cachaça Dores do Turvo é envelhecida por um ano em legítimos tonéis de Carvalho e depois ambas são triplamente filtradas e engarrafadas na própria Fazenda para sua tranquilidade e garantia.
Produtos
Cachaça Fazenda Jeremias Prata
42%vol
670ml
Cachaça Artesanal armazenada em tonéis de jequitibá pelo período de 2 anos.
Cachaça Fazenda Jeremias Ouro
42%vol
670ml
Cachaça Artesanal armazenada em tonéis de umburana pelo período de 2 anos.
Cachaça Dores do Turvo Premium
42%vol
670ml
Cachaça Artesanal Premium envelhecida em legítimos tonéis de carvalho pelo período de 1 ano.
Mais Produtos e informações
Prêmios
A Cachaça Artesanal Jeremias Prata, armazenada em tonéis de jequitibá pelo período de 2 anos, ganhou medalha de Prata na categoria Prata envelhecida da Expo Cachaça de 2019.
Contatos
Localização
Fazenda Jeremias, SN. Zona Rural
Dores do Turvo . Minas Gerais
CEP.: 36.513-000 | Brasil
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