AGUARDENTE SERRINHA- RIBEIRÃO VERMELHO/MG
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História
A Cachaçaria Serrinha localiza-se em Ribeirão Vermelho, Minas Gerais, e está há 20 anos no mercado.
Utiliza a rapadura como principal matéria-prima e segue um processo totalmente artesanal, preservando a tradição e oferecendo a experiência de novos sabores.
Valoriza a diversidade cultural e o regionalismo, além de colocar amor em cada garrafa produzida. Quer proporcionar momentos de prazer, promover um brinde tipicamente brasileiro, celebrar a amizade, explorar a boa gastronomia e mostrar para o mundo o que Minas e o Brasil tem de melhor.
A empresa é registrada no Ministério da Agricultura e segue todas as normas vigentes de controle de qualidade. Garantimos a integridade de nossos produtos e zelamos pela segurança do consumidor.
Produção
O processo artesanal se inicia com a dissolução de puras rapaduras resultando em um caldo concentrado de açúcar.
O caldo é transferido para as dornas e fermentado lentamente por leveduras selecionadas. É nessa etapa que o processo se diferencia da produção de cachaças provenientes de caldo de cana-de-açúcar.
Após a fermentação, o mosto fermentado é destilado em alambique de cobre. Nesse estágio, aproveita-se cerca de 15% do destilado, que é o “coração”, originando a aguardente de rapadura com a mais alta qualidade.
A aguardente de rapadura é então armazenada em tonéis de madeira Jequitibá. Antes de ser envasada, a bebida passa por um processo especial de filtração para eliminar completamente os resíduos nocivos ao consumidor.
Produtos
Aguardente de Rapadura
A Aguardente de Rapadura é uma bebida artesanal, dosada com graduação alcoólica de 40% e indicada para ser consumida pura, gelada ou em drinks, principalmente caipirinhas.
A diferença para a cachaça tradicional, feita de cana-de-açúcar, é o processo de fermentação mais lento, deixando-a com sabor único.
Por ter essa particularidade, a Aguardente de Rapadura é armazenada em tonéis de Jequitibá. Esse “descanso” contribui para tornar a bebida mais leve e agradável, preservando o sabor original e a cor clara.
A Aguardente de Rapadura é disponibilizada em garrafas de 670ml, 275 ml, 160ml e 50ml.
Bebida Alcoólica Mista Rapadura
A Bebida Alcoólica Mista de Rapadura é doce, encorpada e se assemelha a um licor. É dosada com graduação alcoólica de 24% e é feita a partir da Aguardente de Rapadura.
É ideal para ser consumida gelada, pura, em receitas e também pode compor deliciosos drinks.
A “Rapadurinha”, como é conhecida por aí, é a especialidade da Cachaçaria Serrinha. Por ser um produto diferenciado, desperta a curiosidade, especialmente daqueles que gostam de experimentar novas bebidas.
A Bebida Alcoólica Mista de Rapadura é disponibilizada em garrafas de 670ml, 275 ml, 160ml e 50ml.
Contatos
Localização
Cachacaria Serrinha
R. Nossa Sra. Aparecida, 1120, Ribeirão Vermelho/MG
